Món bánh giòn thơm với dừa và mứt cam ngọt ngào chắc chắn sẽ khiến các bé thích mê! Bánh dừa mứt cam - ngon mà không ngán
Bánh dừa mứt cam - ngon mà không ngán

Bánh dừa mứt cam - ngon mà không ngán 1

Bánh dừa mứt cam - ngon mà không ngán 2

Nguyên liệu gồm có:

- 240 gram dừa thái sợi - 120 gram bơ
- 70 gram đường
- 1 quả trứng
- 75 gram mứt (các bạn có thể sử dụng nhiều vị mứt khác nhau như mứt dâu, mứt cam,... tùy theo sở thích)
- 70 gram bột đa dụng
- ½ (một phần hai) thìa café muối
- ½ (một phần hai) thìa café vani
Bánh dừa mứt cam - ngon mà không ngán 3

Bước thứ nhất(1):

Trộn bơ với đường cho đến khi bạn có được một hỗn hợp nhuyễn mịn và có màu vàng nhạt.

Bánh dừa mứt cam - ngon mà không ngán 4

Bước thứ hai(2):

Tách lòng đỏ trứng, cho vào hỗn hợp bơ đường, thêm vani và trộn thật đều.

Bánh dừa mứt cam - ngon mà không ngán 5

Bước thứ ba(3):

Dùng một chiếc bát khác để trộn bột và muối. Sau đó đổ bột vào hỗn hợp bơ trứng ở trên, tiếp tục trộn thật đều đến khi bạn có một khối bột mịn, không dính tay thì bọc kín và bảo quản trong tủ lạnh khoảng 30 phút.

Bánh dừa mứt cam - ngon mà không ngán 6

Bước thứ tư(4):

Sau khi đã được làm lạnh, chia nhỏ bột và nặn thành những viên nhỏ đều nhau và vừa miệng ăn. Đồng thời, bạn làm nóng lò nướng ở 180 độ C.

Bánh dừa mứt cam - ngon mà không ngán 7

Bước thứ năm(5):

Nhúng mỗi viên bánh vào lòng trắng trứng, sau đó lăn qua dừa sợi. Dùng tay ấn nhẹ đầu mỗi viên bánh và dùng thìa cafe để đổ lượng mứt vừa đủ lên trên (khoảng ½ (một phần hai) thìa cafe).

Bánh dừa mứt cam - ngon mà không ngán 8

Bước thứ sáu(6):

Cho bánh dừa vào lò nướng, nướng khoảng 15 – 20 phút cho đến khi sợi dừa chuyển sang màu vàng nâu. Lấy bánh ra, để nguội và thưởng thức!

Bánh dừa nhân mứt là một loại bánh rất dễ làm. Bánh thơm lừng mùi bơ, thoảng vị chua ngọt của mứt sẽ khiến cả nhà và đặc biệt là các bé đều thích mê. Màu sắc đẹp mắt và hương vị khó quên của bánh dừa mứt cam chắc chắn sẽ hấp dẫn cả những thực khách khó tính nhất!

Bánh dừa mứt cam - ngon mà không ngán 9

Mong các bạn ngon miệng!



Nếu không có lò nướng, bạn có thể thử món bánh cafe cũng không kém phần hấp dẫn!
Bánh dừa mứt cam - ngon mà không ngán 10

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh món ăn vặt mứt các khác các khác các khác

caramel trai cay sup ca ngu nộm bông cải xanh nep than boc sen thịt kho trứng Bánh kẹp viå å 檼 gốm lam cha ca thac lac Vịt quay Quảng Đông ngon như nhà hàng dọc mùng Bồng tinh canh kim chi lam banh trung thu nước đá trái cây di canh cua bí đao cÃƒÆ Bí đỏ bí kíp khỏe suốt mùa thi banh chesse trộn sa lát cá hồi Ăn ngon hồ 20 loại cá nướng thơm ngon mỳ thịt bạc hà lộ Cắm trà trứng răng cưa banh canh bot gao trí hấp nghêu lẩu con ghẹ cach lam banh xeo mien bac thịt ba chỉ nướng bông kiêng tôm cuộn phô mai chiên giòn cà sữa chua việt quất sinh tố ca muoi làm đẹp miê ca sĩ thủy tiên suon ram giam den ngân cơm tôm thit xien nuong thom ngon cơm chiên mặn Tráng miệng salad dua leo bánh cupcake Gà hầm sã CÃƒÆ rau cải tra sua ngon Làm Bánh ran ba lô cách làm cánh gà chiên giòn banh bi ngo bánh khoai mì gai kẹo mút thuc don có công thức mì lạnh ngon chả giò new york Mang tay bánh mặn Món Khai Vị tóc Bắp hàm Những góc ăn uống xinh xắn cho nhà chật sành điệu cach nau đậu hủ lam xiu mai ngon nồi hấp món ăn hàng ngày Bữa tối đủ chất cho bắp ngô canh tôm tươi pha lau cot dua thủy tiên cach lam mang muoi chua dÃn ca hoi xong khoi mẹo nấu nướng Đất sét bùn tự làm bánh giò Pana cotta vua đầu bếp món ăn kiểu pháp Lang Sa i tha nh pho mà t cá hấp bầu non lẩu cach lam tac xi muoi salad thit bo ngon sốt cà Bao tử mù tạt cach lam gio chao quay Món Chả ốc nướng lá chuối thơm xào cà rốt Banh canh phản cánh gà chiên kiểu hàn quốc mon ngon môi ngay xào đậu bắp rau củ xào mực Cháo cá lóc rau đắng ở Sài Gòn